Cecilia Lignell

Min tidiga dag idag. Då blev det detta till mellis :)



Keso
Stekt Halloumi
Stekta haricoverts och sparris
Stekta zucchiniskivor

Möttes av denna tröttis när jag kom hem idag :)




Nej Hörrni! Nu ska jag dansa runt med dammvippan, dammsugarn och moppen.
CIAO

Jag gillar inte att bestämma mig för att följa något helt strikt efter regler, utan jag tycker det känns bättre att experimentera lite själv och se vad som fungerar. Just nu syftar jag på mina matvanor. Jag har koll på GI-dieten och tycker det är lite lättare att nå sina mål om det är roligt på vägen. Därför kör jag min egna lilla variant på GI men är ändå rätt hård på vad som får och inte får ätas för att nå resultat. Dock sätter mitt arbete lite käppar i hjulen. Bland annat genom att vi måste äta med barnen och samma mat som de äter samt att jag är sjukligt svag för mackor. Det är ju så gott :P

Mina små trick är att ta med kvarg och ha i frukostfilen, ta mindre portioner mat och ta en extra frukt på rasten istället. På mellanmålet äter jag två finnkrisp, istället för mackor, och kvarg m. hallon och blåbär. Började denna vecka och det funkar bra, ända tills man tröttnar på kvargen förstås :P

Jag tycker att Tacos är en enkel GI variant genom att ta bort brödet och ev såsen och majsen.





Detta åt vi i måndags: Kycklingklubbor med citron och timjan med sallad, stekta haricoverts och sparris till. Gott och enkelt :)



Igår åt vi köttfärsbiffar med fetaost,basilika och timjan i. Till det gjorde jag en citron och peppar dipp (hade även haft i vitlök om den inte varit slut) gjort på kvarg och creme fraiche och sallad till det. Också så himla enkelt :)

TIPS: vill man slippa stå och hacka tråkig isbergssallad så kan man köpa på påse. Gott med lite blanding och variation!

Idag blev det Eriks köttfärsröra med massa olika grönsaker i och till det hade vi keso.

Hoppas detta inlägg varit till hjälp för er med mat-idé-torka :) Ska försöka komma ihåg att fotodokumentera maten, då blir det mycket roligare :P

Längtar efter sommar och sol just nu. Cykelturerna till jobbet har blivit rätt kalla igen. Men jag hoppas innerligt att vi får en fin sommar.

Idag har jag lämnat in mitt macroobjektiv och hoppas jag får ett nytt som fungerar. Det funkar inte att fokusera manuellt och det är tack vare den funktionen som man kan ta riktiga närbilder.¨Så jag hoppas det går fort att åtgärda :)

Blev en fredagskväll med Sandra och Robban som käkade tacos och drack lite sommardrink med mig. Vi hann även med att klippa Robban ;)





God Drink
Strawberry Daiquiri juice (finns på juicehyllan på city gross/ica maxi)
Vit rom
Isbit

Enklare än så kan det inte bli :)


Dagen och kvällen som varit så varm och fin slutade nu i regn. Men luften blev väldigt skön av det. Hoppas bara Sandra och Robban hann hem innan det bröt ut :)

Trevlig fredagskväll allesammans :)

Vi var till Arkösund förra helgen och det blev grillat och gott. Fixade även till vår diskbänk vi har utanför lillstugan. Där har alla buskar slagit ut och blivit vackra lika som här i västerås. Vår/sommaren är verkligen den vackraste tiden.

FÖRE


EFTER

Fåret Shaun gör mig alltid på bra humör! :)

http://svtplay.se/t/108522/faret_shaun

http://svtplay.se/v/2732883/faret_shaun/upp_med_taltet?cb,a1364151,1,f,-1/pb,a1364150,1,f,-1/pl,v,,2731040/sb,p108524,1,f,-1

Mina båda sambos har åkt ner till stugan för lite semester. Själv ska jag jobba imorn men åker också ner efter.





Ska ta mig en kopp kaffe och sedan gå ut en sväng med kameran :)

Det är inte så bara att byta bank. Jag möttes av en hög med kuvert i postlådan som jag måste läsa igenom och förstå.

Men vem vill/orkar/fattar allt detta, 4 hela A4 sidor?

Stina och jag tog en sväng på stan och därefter gick vi hem och satte oss och fikade på vår soliga balkong :)









Vi upptäckte att några få jordgubbar är på gång :) wihoo mina gröna fingrar funkar. Jag kan ju erkänna att jag planterar och tar hand om blommor hellre än bra. Men mina uteblommor har förvånandsvärt mått riktigt bra :) Övning ger färdighet!

Jag fick nyss snöra på mig skorna och springa runt huset då jag såg en grå liten katt vid namn Astrid gå runt och strosa på cykelbanan. Hon har blivit en trotsig katt nu. För två veckor sen gick hon på räcket över till grannen och satt ihopkurad där och tittade. Vi löste det som så att vi ställde grillen där hon hoppade upp. Men idag hittade hon tydligen ett nytt bra att hoppa upp på. Så vi kommer väl inte undadn nu, vi lär väl köpa nät och näta in övre delen av räcket, så man kan ha balkongdörren öppen utan att behöva vakta katten som en hök.

Det är inte så bara att ha en katt, hon kräver tillsyn som ett barn ibland, men för mig gör det ingenting för hon är ju vår lilla bebis :)

Igår var Sanna och Freja på besök. Vi åt först hallon och blåbärspaj, gick ner på stan en sväng och efter det slängde jag ihop en pasta carbonara som vi smaska i oss :)


En gullig tjej





Stolt gudmor till en så glad och söt Freja :)



Carbonara med massor av parmesanost :)

En helg nere i Arkösund. Här kommer ett urval av alla bilder som togs :)

Mitt nya intresse är min Nikon och vill dela med mig lite av mina bilder. komentera gärna och ge tips till mig som amatör, och då menar jag verligen amatör.